[살모넬라 식중독(장염)의 증상과 원인,치료 방법] 살모넬라라고 하는 세균이 원인으로 .가장 흔한 종류의 식중독 중 하나입니다. 이 세균은 인간과 동물의 창자에서 삽니다. 원인 감염은 동물의 배설물로 오염된 음식을 먹는 경우에 발생합니다. 살모넬라 균은 따뜻한 날씨에서 더 잘 자라기 때문에 여름에 발생할 가능성이 더 높습니다 특히 닭, 소, 돼지 등의 가축이 장관에 이 균을 보균하고,이 동물에서 생산되는 식품이 배설물 등을 통해 이 균에 오염되면 식중독의 원인이됩니다 살모넬라균은 약 2500 종으로 나눌 수 있습니다. 특히 엔테 리티 디스는 혈청형의 균에 의한 식중독이 많은 일어나고 있습니다. 원인 식품은 계란이나 닭인 경우가 대부분으로, 이를 원료로한 과자나 식품 ,2차 오염에 의한 식중독도 자주 발생..
